Allmänt

Bryr du dig om klimatet eller äter du ekologiskt?

2019-05-09 13:31 #0 av: Staffan

Ja, det är en tillspetsad rubrik, det håller jag med om. Men det ligger ändå ett visst mått av substans bakom den, och det verkar tyvärr vara ett val vi alla är tvungna att göra.

Jag har på senare tid sett flera artiklar som handlar om att det ur ett klimatperspektiv är dåligt att äta ekologiskt odlad mat. Anledningen är helt enkelt att det går åt avsevärt mer resurser till att odla ekologiskt. Någonstans läste jag som ett exempel att det behövs tre (3) gånger så mycket markyta för att odla samma mängd spannmål.

Hur gör du? Köper du ekologiska produkter i butiken och betalar extra för det, eller köper du de vanliga alternativen med tanke på klimatet?

// Staffan

Anmäl
2019-05-09 16:48 #1 av: sp0ngeb0b

Jag köper vissa saker ekologiskt, andra inte. Anledningen till att jag inte köper allt ekologiskt är att jag tycker det blir för dyrt. Anledningen till att jag köper ekologiskt överhuvudtaget är främst för att slippa bekämpningsmedel och för att stödja en bättre arbetsmiljö för bonden.

Jag visste faktiskt inte att ekologisk mat var sämre för klimatet. Läste på lite precis och fick då veta att det åtminstone är bättre för miljön än konventionellt odlat mat, så det är ju bra i alla fall. Så jag fortsätter köpa en del ekologiskt, sen finns det andra saker jag gör som gör större skillnad för klimatet (äta 100% växtbaserat till exempel)

"Before you ask someone why they're vegan - ask yourself why you're not."

Anmäl
2019-05-09 19:17 #2 av: Magi-cat

Från Naturskyddsföreningen: 6 anledningar att byta till eko, såsom levande landsbygd, rikare natur och klimatåtgärder!

https://www.naturskyddsforeningen.se/vad-vi-gor/jordbruk/eko/6-anledningar-att-byta-till-eko

Hjärta ""Se aldrig ned på någon om det inte är för att hjälpa henne upp." G. Schyman

Sajtvärd på Fenomen, Hjärnan, Kulturtant och Oförklarade fenomen.

Anmäl
2019-05-17 08:42 #3 av: johan

Jag har svängt ganska mycket från att vara väldigt för ekomat till bli mer neutral/negativ. Anledningen till det är att både positiva och negativa rön. Bland det negativa är att det går åt mycket mer energi och mer markyta, så det är inte hållbart om vi vill minska CO2-utsläpp och dessutom kunde se till att det finns mat åt alla (tänk större än Sverige!). Bland det positiva att det finns ingen som helst skillnad i vare sig smak eller näringsinnehåll eller att det skulle vara sämre för oss människor att äta icke-eko-mat. 

På många ställen har redan klimatförändringar på allvar påverkar möjligheten till att odla mat. Där är det redan direkt nödvändigt att använda genmodifierat mat för att kunna odla över huvud taget. 

I Sverige har vi inte märkt av det så mycket än, men jag tror inte det råder något tvivel om att vi behöver förhålla oss till det. 

Jag erkänner dock att jag har sämre koll på hur eko/inte eko påverkar dom som jobbar med jordbruken eller hur det påverkar närmiljön som besprutas. 

Dessutom behöver vi äta mer växtbaserat och mindre kött, vilket ju också är ett oroligt ineffektivt sätt att få i oss mat/kilo co2.

Anmäl
2019-05-17 09:24 #4 av: Magi-cat

"Bekämpningsmedel påverkar inte bara de skadedjur eller ogräs som det är tänkt att bekämpa. Gifterna påverkar även annat levande runt gården, kan vara direkt skadliga för den som arbetar på gården och rester av ämnet riskerar att stannar kvar i maten vi äter.

Bekämpningsmedlen stannar inte heller bara på området det behandlar utan sprids i värsta fall till vattendrag, sjöar och grundvatten där det kan skada växter och djur och utgöra ett hot mot dricksvattnet. Det är dyrt att rena dricksvatten från bekämpningsmedel. Ett lokalt exempel är från Gotland där rening av dricksvattnet kostade 35 miljoner."

(från Naturskyddsföreningens länk)

Det finns många anledningar till eko, men om inte annat räcker det med ovanstående!

Lite mer om vad ekologisk hållbarhet är:

https://www.kth.se/om/miljo-hallbar-utveckling/utbildning-miljo-hallbar-utveckling/verktygslada/sustainable-development/ekologisk-hallbarhet-1.432074

Ekologisk, social och ekonomisk hållbarhet, från Svenska Röda Korset:

https://www.redcross.se/vart-arbete/h/hallbar-utveckling/ekologisk-social-och-ekonomisk-hallbarhet/

Frågor och svar från Naturskyddsföreningen, där man bl.a. reder ut frågorna om "bättre/sämre för miljön/klimatet":

https://www.naturskyddsforeningen.se/vad-vi-gor/jordbruk/fragor-svar-ekologiskt

Hjärta ""Se aldrig ned på någon om det inte är för att hjälpa henne upp." G. Schyman

Sajtvärd på Fenomen, Hjärnan, Kulturtant och Oförklarade fenomen.

Anmäl
2019-05-18 15:00 #5 av: johan

#4: Ja, det är ett svårt problem. Det finns förödande konsekvenser både av att odla ekologiskt och att låta bli. 

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.