Lätt obstinat och filosofiskt lagd matälskare som ätit LCHF sedan 2008-09-01 och gått ner i runda slängar 50 kg.

Då jag började hade jag inte ens hört termen LCHF, utan bestämde mig bara för att utesluta kolhydrater. Sedan dess har jag kört mitt eget race.

Någon fundamentalist är jag inte heller, utan bryter dieten vid t.ex. ölintag i glada vänners lag.