Jag har varit intresserad av hälsosam kost och livstil länge och läst mängder med böcker och ställt om kosthållningen hemma därefter. Jag har bla ätit vegetariskt, tallriksmodellen, stenålderskost där man skulle äta magert kött + frukt, Raw-food även kallad levande föda(som jag stod ut med en vecka), viktväktarna. Senaste försöket var enl Anna Skipper och jag kan inte förstå hur de kan må så bra på TV, för det gjorde inte jag och var tvungen att sluta efter 1½ månad. Efter det var jag förtvivlad. Hur jag än försökt i flera år att vara hälsosam så ledde de inte till några resultat på något plan. Jag visste inte längre vad jag skulle äta för att må bra. Så såg jag av en händelse en artikel i Aftonbladet (tror jag det var) om Dr Dahlqvist och hittade hit vilket jag är oerhört glad för.

Hela mitt vuxna liv har handlat om att banta. Har haft 25 kg övervikt 2 gånger i livet och lyckats svälta bort det båda gångerna, men kilorna kommer tillbaka hela tiden. Så alltid när vi planerat göra något, tex resa- har första tanken varit att jag måste banta för att komma i mina favoritkläder. Ingen vidare livskvalite. Nu har jag bara några extra kilo kvar men mitt primära intresse för kost är att må bra och leva ett hälsosamt liv. Och då brukar ju viktfrågan lösa sig också.

Mitt intresse för kost grundar sig delvis i att jag jobbar som sjuksköterska inom primärvården och jag tror på att man ska leva som man lär. Fast nu blev det ju lite krångligare eftersom det inte alltid är så enkelt att lära det jag lever efter just nu....