Jag är en tjej på 47 år som har invandrat till Skåne från Göteborg för 34 år sedan. I mitt hjärta är jag fortfarande göteborgare även om jag trivs där jag bor!

Mitt mål är att försöka ändra mina matvanor med hjälp av så lite matlagning som möjligt, då jag tycker det är en av livets största onödigheter och det tar alldeles för mycket tid från många andra saker som jag tycker är roligare!

Min man och mina barn är inte speciellt intresserade av LCHF så jag kämpar på själv.

Det största problemet är idétorkan. Vad ska jag äta nu? Vad ska jag ha till? Men - jag ska inte ge upp utan kämpa på till jag har nått mitt mål