Jag har varit vegeterian till största delen av mitt liv och inte blivit övertygad tidigare om någon annan kost. Till största delen använt fullkorn och råris till tillbehör men Dr Annika Dahlqvist är den förste som har övertygat mig om hennes LCHF. Med tydliga förklaringar vad som sker i kroppen med kolhydraterna.

Jag har känt mig trött under en längre tid och alltid efter min nyttiga frukost som slagen till marken. Undersökte mig och det visade sig att jag har högt blodtryck allrahelst undertrycket vilket inte är bra alls.  Och under denna trötthet blev jag också mer slarvig med maten åt mycket bröd, visserligen oftast syrat fullkorn men det blev antagligen för mycket. Och så en dag råkade jag hamna på en TV-debatt där Dr A Dahqvist var med och jag blev nyfiken och letade upp hennes blogg.

Jag har nu ätit LCHF i 14 dagar och fast det är så mycket fet mat så har jag inte gått upp något och mår bättre inte lika trött. Men det det finns ett men jag hr så stora problem med att bli hård i magen. Det har varit väldigt svårt vissa dagar men nu har jag börjat med phyllisfrön 2gg/dag och nu verkar det att det kan fungera, det är min förhoppning i varjefall.

Ska bli intressant hur blodtrycket ligger nästa gång jag kommer till distriktsköterskan.