Jag är nyss fyllda 40, har kämpat med övervikt i hela mitt vuxna liv och pendlat kraftigt upp och ned i vikt. Som mest har jag vägt 100 kg som vuxen, som minst 65. Målvikten ligger väl någonstans mellan 70 och 75 kg (är 173 cm lång) och normalt byggd.

Jag har läst om alla traditionella och nytänkande viktminskningsmetoder för att hitta en som passar just mig. Jag har prövat Viktväktarna och det funkade så länge jag följde points-planen, men jag har aldrig kunnat fullfölja programmet p g a hungerkänslor. Jag har ofta fått höra att jag har dålig karaktär och har vant mig vid att äta för mycket och fel saker...när jag läste om GI-metoden började jag tänka om, och insåg att jag kanske ätit fel saker men inte på det sätt som andra menade. Jag kanske (utan att inse det själv) hade ätit saker som triggade igång mitt sockerbegär och gjorde mig hungrig??? Viktväktarna förespråker ju mycket kolhydrater i sin kost - bröd, pasta, ris eller potatis till alla huvudmål, och frukt till alla måltider.

Jag har även följt GI-metoden, närmare bestämt Ulrika Davidssons och Ola Lauritzons recept, men även om jag mått utmärkt av maten som sådan och även hållit mig mätt på den har jag inte gått ned i vikt. Kanske hör jag till dem som kraftigt behöver minska mängden kolhydrater (såväl snabba som långsamma) i kosten för att kunna gå ned i vikt?

Min förhoppning är nu att LCHF skall kunna hjälpa mig att gå ned de ca 20 kg jag vill bli av med till sommaren. Jag vill kunna äta mig mätt och slippa gå hungrig, och jag är numera övertygad om att mina tidigare försök att gå ned i vikt inte stupat på dålig karaktär eller för stort matintag, utan på felaktiga kostråd.

Jag hoppas också att jag som nybörjare kommer att kunna få råd, stöd, tips och inspiration här i forumet!