Welcome!

Jag heter Maria, är 25 år pluggar till biomedicinare och bor på västkusten i en röd liten stuga tillsammans med min sambo och vår lilla kanin Bobbe.

För länge sedan köpte jag skaldemans bok GI-noll och började testa på att äta mindre kolhydrater. För mig har det varit en otrolig omvändning i mitt liv. Jag hade innan en jobbig IBS som tog bort en stor del av min livslust. Jag hade ständigt ont i magen, depressioner och kunde inte i min värld förstå vad som orsakade detta. Man skämdes när man satt bland folk för magen mullrade ständigt och man kände konstiga blickar. Jag hade nog så i säkert 5 år och det hela tror jag grundar sig i stress.

Så jag gick till en naturläkare som tittade på min blodkroppar och skrev ut en rad med naturläkemedel. Jag skulle dricka kalk i varmt vatten varje dag och äta någon slags alovera gel som smakade urk. På den tiden var jag vegetarian vilket skulle vara väldigt bra för mina symptom tydligen. Då hade jag ännu inte fått min diagnos. Till slut gav jag upp och gick till läkaren som tog prover och konstaterade IBS. Men jag lade aldrig om kosten, så mina problem kvarstod länge. Tillslut sökte jag på google om IBS och tack vare det hittade jag denna sajt och denna kostmodell, vilket blev min räddning. Idag äter jag animaliskt, med mycket ägg fett och kött i alla härliga former.

Man är en helt ny människa, det finns glädje igen och energi.

Jag hoppas verkligen att forskningen i framtiden kan få lite pengar till studier om denna kost.

Detta är min religion och jag tror på den