Jag är av naturen en nyfiken kvinna och just nu så är det LCHF som står överst på "Vill veta-listan". Min man bestämde sig för att testa detta för att gå ned de kilon han känner att han inte längre vill släpa runt på :-). Jag är däremot inte överviktig utan hänger på detta för enkelhets skull (är lättare om vi äter likadant båda två). Vi har 5 barn och de kommer att få fortsätta äta som tidigare, förutom att det blir äkta smör, grädde och Bregott istället. Det är inte så svårt att kombinera/utesluta saker så man slipper laga olika rätter.

Jag är mest nyfiken på hur det kommer att fungera för egen del, med träning och vikt. Märker redan (efter bara nån vecka) att jag mår bättre i min mage och att kroppen känns lättare! Trodde inte jag hade nåt sockerbehov eftersom jag inte är nån gottegris, men ack vad jag bedrog mig! Antar i alla fall att det är därför jag får huvudvärk en stund efter jag ätit.

Jag har en blogg på annat ställe, http://bitte-blansch.blogspot.com där jag kommer att fortsätta min alldeles egna undersökning av hur det funkar *s*.

Numer ännu en blogg, http://matbiten.blogspot.com, där det naturligtvis är LCHF-recept men även anda tips om hur man förenklar matlagningen i varda'n.