Jag bor i Helsingborg med man och yngsta sonen sedan 8 år tillbaka..trivs jättebra här i Skåne. Mina rötter finns bland skogar berg och dalar; i Dalarna. född och uppvuxen på ön Sollerön,mitt i Siljan i hjärtat av Dalarna.Jag är förskolelärare och har jobbat i speciallärarteam,jag är utbildad fotvårdsterapeut och även utbildad zonterapeut. Idag är jag "friherrinna" d.v.s förtidspensionerad.

Jakt och fiske är starka intressen för mig och min man, därigenom är jag van vid att tillreda och  äta "vildfångat" rent kött och fisk.  Mat och välmående ligger mitt hjärta nära. Trädgårdintresset har jag fått i arv av min far som är trädgårdsmästare. Rosor och clematis är en passion! Mitt lystmäte av trädgårdpyssel får jag i vår koloni,Sommarbyn Tornet, som är vårt sommarparadis 10 minuters mopedväg från hemmet. Mmm..vi har ingen bil utan åker moped i den här familjen.och buss naturligtvis.Mor,Far  och  sonen har varsin EU-moppe som vi smidigt tar oss fram med runt stan med omnejd. Vi är medlemmar i Skånes bilpool så där kan vi låna bil vid behov. Inga problem! Matintresset kommer från min Mor som är en fantastisk kock och hushållerska i hemmet. Inga hel eller halvfabrikat där lnte..

Jakt,fiske,trädgård,resor,sport,vackra saker,inredning,god, nyttig, "ren" mat,musik och litteratur får mitt hjärta att klappa lite extra varmt.

 Jag har sedan lång tid kämpat med ett nack-skuldersyndrom och fibromyalgi  med tillhörande kroniska smärtor och naturligtvis som grädde på moset,viktuppgång. För att försöka bli fri från det, så har jag provat det mesta för att bli, om inte frisk, så i alla fall bättre. Snubblade över LCHF kosten,blev intresserad, drog med min dotter,hitflyttad för ett år sedan, som har diagnosen diabetes typ 2,läste in mig på ämnet lågkolhydratkost och satte igång med LCHF för lite mer än ett år sedan.Dottern är medicinfri numera och jag mår också bättre än innan. Dottern har tappat 15 kg men jag har inte gått ner i vikt alls men hoppas att det ska ändra sig med tiden. Slutar med LCHF gör jag inte.. 

jag är med i gruppen,Smörhålan,där vi umgås och lär oss mer om LCHF samtidigt som vi har väldigt roligt tillsammans!

Äntligen får jag äta av den goa vispgrädden,smöret och majonäsen utan att få dåligt samvete..Hurra!!