En väninna och jag ska gå från St Jean Pied du Port till Santiago de Compostela  i juli nästa år - en sträcka på ca 80 mil! Naturligtvis måste vi komma i superform! Det  gäller nu att träna och vandra mycket - 3 mil per dag är den sträcka vi måste tillryggalägga när vi väl inlett vår pilgrimsfärd... Det har aldrig varit viktigare än nu att äta rätt! Vandringen sker inte på något sätt av religösa skäl - vi vill istället genomföra  den som ett test av våra krafter - såväl psykiska som fysiska. Proteiner och kolhydrater kommer att stå i fokus under de närmaste året! Jag är verkligt tacksam över att finna så mycket uppbygglig information här!